A sütőtök a Cucurbitaceae családjába tartozó egynyári lágyszárú növény. Egy szerény növény, amely szinte minden országban nő, és diétás terméknek minősül. Széles körben használják a főzésben, a gyógyszeriparban, a kozmetológiában és a népi gyógyászatban.
A tökmag kémiai összetétele és előnyös tulajdonságai
A magok hozzák a legnagyobb hasznot; hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak:
- Vitaminok: A, B, C, K, PP, E.
- Savak: folsav, pantotén.
- Esszenciális aminosavak: arginin, lizin, leucin, izoleucin, treonin.
- Telítetlen zsírsavak: arachidon, olajsav, linolén.
- Telített zsírsavak: arachidsav, mirisztikus.
- Ásványi anyagok: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Flavonoidok.
- Glikozidok.
- Éterek.
- Szterolok.
- Pektinek.
A kalóriatartalom meglehetősen magas, és 100 grammonként 541 kcal.
A készítményben lévő folsav megakadályozza az idegcső patológiáinak kialakulását a magzatban és erősíti az ereket.
A cink javítja az agyi keringést és növeli a szervezet védekezőképességét.
A vas növeli a hemoglobinszintet és javítja a vérképletet.
A magnézium és a kálium erősíti a szív- és érrendszert.
A szerves savak eltávolítják a salakanyagokat és a méreganyagokat, megtisztítják a vért a szabad gyököktől, megakadályozzák azok képződését.
Gazdag kémiai összetételüknek köszönhetően a tökmag a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:
- Csökkenti a koleszterinszintet.
- Szabályozza a hormontermelést.
- Segít megbirkózni a depresszióval és az ideges állapotokkal.
- Megakadályozza a kövek képződését a húgyúti rendszerben.
- Kezelje a székrekedést.
- Javítja az agyi keringést.
- Javítja a memóriát.
- Eltávolítja a salakanyagokat, toxinokat és allergéneket a szervezetből.
- Parazitaellenes hatásuk van.
- Erősíti a hajat és enyhíti a szárazságot.
- Az ízületek erősítése.
- A sérült szövetek regenerálódásának felgyorsítása.
- Segít megbirkózni a terhes nők hányingerével és toxikózisával.
Alkalmazási javallatok és ellenjavallatok
Ősidők óta a magvakat a következő betegségek kezelésére és megelőzésére használták:
- Féregfertőzés.
- Szív- és érrendszeri betegségek.
- Hólyaggyulladás.
- Májgyulladás.
- Májcirrhosis, epehólyag-gyulladás.
- Kimerültség.
- Bronchitis, tüdőgyulladás.
- Depresszió, álmatlanság.
- Székrekedés.
- Bőrgyulladás, sebek, horzsolások, égési sérülések.
- Diabetes mellitus.
- Onkológiai betegségek.
A tökmag jó parazitaellenes szer, és galandférgek kezelésére használják.
Enyhe vizelethajtó hatásúak, ezért a húgyúti rendszer megzavarása esetén ajánlott használni; terhes nők számára biztonságosak.
A magokból származó főzetek eltávolítják a szabad gyököket és a nehézfémsókat a sejtekből; ez egy kiváló daganatellenes szer.
A bennük található zsírsavak csökkentik a koleszterinszintet és megakadályozzák a koleszterin plakkok kialakulását, ezért szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánljuk.
A magvak rendszeres fogyasztása segíthet megszabadulni az álmatlanságtól és a depressziótól.
A tökmag fogyasztásának számos ellenjavallata van, ezek a következők:
- Gyomorfekély.
- Bélbetegségek.
- Allergiás reakciók és egyéni intolerancia az összetevőkre.
Óvatosan használja túlsúlyos emberek számára, mivel ez a termék magas kalóriatartalmú.
A túlevés az ízületekben sófelhalmozódáshoz vezethet, ami köszvény kialakulásához vezethet.
Használata helmintikus fertőzés esetén
A sütőtök cucurbitin aminosavat tartalmaz, amely negatívan hat a bélférgekre, bénulást okoz, aminek következtében azok leválik a bélfalakról, és természetesen kiürülnek az emberi szervezetből.
A magbél helmintikus fertőzésének kezelésére a sütőtököt nyersen fogyasztják, és főzetet vagy infúziót készítenek belőle.
Kezelés és megelőzés céljából a magvakat a héjával együtt javasolt fogyasztani. Felnőtteknek legfeljebb 300 gramm magot, 10 év alatti gyermekeknek 150-200 grammot, 10 éves kor alatt 70-100 grammot kell megenniük.
A tejjel kevert magvak jó gyógyító hatásúak. Az elkészítéshez 100 gramm nyersanyagot porrá kell őrölni, öntsön egy pohár meleg tejet, vegyen be 2-3 evőkanál reggeli előtt.
A főzet tisztító hatású. Az elkészítéséhez egy marék magot porrá kell őrölni, adjunk hozzá egy pohár forró vizet, forraljuk fel vízfürdőben, és hűtsük le. Az így kapott folyadékot szitán szűrjük át, és reggel, reggeli előtt vegyük be. Szedés után mindenképpen igyunk hashajtót. A felvételi tanfolyam nem több, mint 5 nap.
A tökmag mézzel nem csak segít megszabadulni a helmintáktól, hanem növeli a szervezet immunitását és védelmét. Az elkészítéshez 200 gramm nyersanyagot kell önteni 50 ml hűtött vízbe, hozzá kell adni 50 gramm folyékony mézet, és össze kell keverni. Vegyünk egy evőkanál éhgyomorra; bevétele után hashajtó szedése vagy beöntés javasolt. A kezelés időtartama 5-7 nap.
A helminthiasis kezelésére tökmagot használhat fokhagymával és mézzel keverve. 200 gramm hámozott magra van szükség, 4 gerezd fokhagymát ledarálunk, hozzáadunk 2 evőkanál mézet. Vegye be a kapott terméket egy evőkanál reggeli előtt. A kezelés időtartama 7 nap.
A tökmag a hasznos anyagok tárháza; hasznuk az emberi szervezet számára rendkívül óriási. A népi gyógyászatban húgyúti betegségek, szív- és érrendszeri betegségek, tuberkulózis, hörghurut kezelésére használják, jól megbirkóznak álmatlansággal, depresszióval, szorongással, segítik a műtét utáni rövid időn belüli felépülést, megelőzik a rák kialakulását. A hivatalos gyógyászatban helmintikus fertőzések kezelésére használják; negatív hatással vannak az orsóférgekre, galandférgekre és trematodákra.